Cette cuvée 100% Syrah à la couleur intense, vendangée et triée à la main, après prémacération et fermentation lente en
cuves tronconiques bois, a été élevée en futs et demi-muids pendant 12 mois.

La bouche exprime le kirsch, ainsi qu’une palette de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la groseille. Le tout enrobé de tanins soyeux.
Le nez rappelle des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise noire et la mûre.
Ce vin s’accorde à la perfection avec les viandes rouges et les fromages fermes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
La vente d'alcool interdite aux mineurs.