Cépages
Syrah - Marselan - Caladoc
Accords
Charnu et structuré, cette cuvée s'accorde parfaitement avec une tartine vigneronne au bleu de brebis, aubergines rôties et pickles d'oignons rouges.
Terroir
Sol argilo-calcaire
Élevage
18 mois en demi-muids.
Alcool
14% Vol.
Capacité de garde
10 ans