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1 x L'Éphémère 2020

7,90 €

Les Davids
Un terroir rare et préservé pour des vins d’exception : un domaine blotti dans un vallon protégé à 580 mètres d’altitude aux confins du Ventoux et des Monts de Vaucluse, conduit volontairement en polyculture biologique, gage de la sauvegarde de la biodiversité et de la présence, sur le raisin et dans le chai, de levures naturelles dont la qualité assure la parfaite fermentation.

Ce rosé subtil présente un nez fin et élégant qui révèle à la fois des arômes d'agrumes, de groseilles et de fruits blancs. La bouche fraîche et fruitée est structurée par sa minéralité.
Cette cuvée se marie élégamment avec les recettes estivales et accompagne les belles journées ensoleillées.

Cépages : Cinsault 80% - Syrah 20%

Accords : Parfait comme mise en bouche avec des olives vertes et du fromage. La fraîcheur et la minéralité de ce vin accompagnera également les plateaux de fruits de mer et les crustacés.

Alcool : 12,5% Vol.

Capacité de garde : 2 ans