Cépages
Syrah

Accords
Ce rosé effervescent s'accorde à merveille avec du saumon ou des crustacés ou, en dessert, avec une tarte aux fruits d'été et un sorbet à la verveine.

Terroir
Sol argilo-calcaire

Élevage
En cuve béton puis prise de mousse en méthode traditionnelle puis mise sur lattes de 12 mois.

Alcool
13% Vol.

Capacité de garde
2 ans